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和巅峰娱乐平台收款_这菜上桌一扫而光,又嫩又脆又香,它可不是肉末雪里蕻哦!
作者:匿名2020-01-11 10:17:22

和巅峰娱乐平台收款_这菜上桌一扫而光,又嫩又脆又香,它可不是肉末雪里蕻哦!

和巅峰娱乐平台收款,春天最好的蔬菜当属韭菜和茼蒿。韭菜助阳健脾,茼蒿清血安神,防止记忆力减退。今天不谈韭菜,只说茼蒿。它特有的芳香物质使得菜品自带清香,而且口感清脆鲜嫩,让喜欢它的人爱不释口。

我这个人比较喜欢简单又快手的菜肴,所以,每每下厨房,总是寻找一些捷径,这道菜也是如此。它几分钟就能上桌,美味难挡,名副其实的饭遭殃。如果您吃过肉末雪里蕻,想必会被它独特的口感所折服,我想告诉你的是,这道菜丝毫不比肉末雪里蕻差,甚至比它还要好吃。注意小细节,你也能做的好。快跟我做起来!

【肉末茼蒿】材料:茼蒿1把、猪肉少许、姜和蒜各适量、油盐少许。春天的茼蒿尤为鲜嫩,挑选时可以用手折一下它的根部,如果很痛快地折断并有清脆的感觉,那就可以放心地买。

先把茼蒿洗净,切碎段待用。

猪肉切成末待用;姜和蒜改刀,姜和蒜在这道菜里不可少。

热锅温油,先放肉末小火划散,炒至变色。

接着放葱和姜末小火炒香。

最后放入茼蒿,调入盐,大火翻炒几秒钟,炒匀关火。真的很好吃,我一个人吃了一盘还意犹未尽,希望你也喜欢。

小贴士:1、这道菜里没有放酱油,如果喜欢酱油色,可以在葱和姜煸出香味后放;2、姜和蒜一定要放;3、茼蒿下锅后一定要用大火快炒,营养不流失而且茼蒿的香味不打折扣。